סדנת ליקוט: לזהות מה אכיל ומה ישלח אתכם לבית חולים אם אי פעם חלפתם ליד שדה וחשבתם לעצמכם, "הממ… מעניין אם זה אכיל," אז מזל טוב – יש לכם נפש של לקטים! ואם לא חשבתם על זה אף פעם? סדנת ליקוט היא ההזדמנות המושלמת לגלות עולם חדש ומפתיע, שבו כל …
חרדל לבן– הצמח שירים לכם את הארוחה (ואת חילוף החומרים) אם הייתם צריכים לבחור צמח בר שיש לו גם חריפות, גם מרירות קלה וגם נטייה להשתלט על שטחים כמו פולש שלא הוזמן למסיבה – זה החרדל שלכם. חרדל לבן! כן, כן, אותו אחד שאתם רואים מכסה שדות שלמים בצהוב כאילו הוא החליט …
אני כאן כדי להזכיר או לחדש למי שעדין לא יודע או אולי שכח שאפשר לאכול בלוטים! בלוטים הם פרי של עץ האלון. הפרי הוא למעשה מין אגוז דל בשומן ורבוי בחלבונים, עמילנים וויטמינים. נהוג להכין קמח בלוטים אחד מהמרכיבים של הבלוט היא חומצה תאנינית – עכשיו בתור אחת שמעדיפה לא …
ב- סדנת ליקוט שלי, מאוד אוהבים את האיולי קשיו שאני מביאה איתי, אני מכניסה אותו לסקוייזר, בתוך הסקוויזר זה נראה כמו טחינה למעשה זו תחפושת הסוואה. כי בתוך הסקוויזר מתחבא איולי קשיו או איולי שקדים (מה שהיה זמין באותו רגע) מותסס עם צלפים מותססים שליקטתי בקיץ. כל זה הופך לחגיגה …
