כשהפכתי את האובססיה שלי לרשמית ונרשמתי ללימודי ליקוט צמחי בר למאכל ולמרפא, 

קיבלתי הפתעה שלא הייתה בתוכנית – אבחון של סרטן צוואר הרחם.

בזמן שאחרים נכנסו למסלול של טיפולים רפואיים, אני צעדתי גם לתוך הטבע, 

וגיליתי שהצמחים שסביבי הם לא רק אוכל – הם גם תרופה, תמיכה ונחמה.

מה שהתחיל כלימודי ליקוט הפך למסע עמוק של החלמה וחיבור מחודש לאדמה. 

מה שידעתי על אוכל ותזונה השתנה לגמרי, כי כשלומדים מהטבע – 

מבינים שהמרפא נמצא הרבה יותר קרוב ממה שחושבים.

וזה מה שהוביל אותי להקים את ילקוט ירוק – 

חיבור בין קולינריה פראית, רפואה טבעית ואהבת אדמה שאין לה תאריך תפוגה